doce dos sonhos
quarta-feira, 20 de junho de 2012
bolo de chocolate
PASSO A PASSO:
massa do bolo:
2 OVOS
2 colheres de margarina
2 xicara de açucar
2xicara e meia de trigo
1 barra de chocolate
e
uma vasilha pequena com morango
cobertura:
1 barra chocolate amargo
chantilly
modo de preparo:
pegue o chocolate
coloque em uma panela pequena e coloque no fogo baixo por 2min
peque uma vasilha e ponha a manteiga ,os ovos ,o açucar,o trigo eo(leite quente)e bata
retire o chocolate e deixe na mesa descansando
misture a massa com o chocolate e mecha bem coloque um pouquinho só de fermento para bolo.bom a cor vai ficar mais escura do que essa ok
passe um pouco de trigo na forma para não grudar e um pouco de manteiga e coloque a massa do bolo.
e coloque no forno
retire e deixe esfriar. pegue o resto do chocolate e cubra o bolo bata o chantilly coloque num saco e ponha o bico e decore o bolo pegue o morango e ponha em cima do chantilly assim:
coloque na geladeira para o chocolate ficar meio duro e o chantilly ñ derreter obgda e e isso. :)
terça-feira, 29 de maio de 2012
receita de filé de peixe á dorê
tem de tudo nesse blog mais sempre tem que ter um peixe né? então olhe a receita de filé de peixe á dorê...
confira os ingredientes:
- 1 ovo,
- limão taiti,
- 1 kg e 1/2 de filé de pescada,
- 1 xícara de chá de farinha de trigo,
- 1 xícara de chá de leite,
- Sal
Modo de preparo
1.Tempere os filés de pescada com sal e limão,
2.Prepare um creme com leite, ovo e farinha de trigo,
3.Passe os filés de pescada no creme e frite-os em óleo quente
Dicas:
- Se quiser deixar os filés mais crocantes, ao invés de uma xícara de farinha utilize meia xícara de farinha de trigo mais meia xícara de maisena.
- Sirva com arroz branco, molho de camarão e purê de batatas.
sexta-feira, 18 de maio de 2012
panqueca doce
olá!pessoal vim aqui dar uma receita sabem de que? de panqueca hummmm.
veja só os passo a passo para fazer olhem.
vocês vão precisar de:
1 ovo,
3/4 xícara de leite,
2 colheres de sopa de margarina derretida,
1 xícara de farinha de trigo,
1 colher de sopa de açúcar,
3 colheres de chá de fermento em pó,
,
1/2 colher de chá de sal,
modo de preparo;
Bata o ovo até ficar fofo.
Adicione o leite ea margarina derretida.
Adicione os ingredientes secos e misture bem.
Aqueça uma chapa ou frigideira pesada untada com um pouco de manteiga. (use uma toalha papel para untar bem).
A superfície está quente o suficiente quando uma gota de água se quebra em várias gotas menores que "dancem" pela panela.
Despeje uma pequena quantidade de massa (1/4 de xícara) e espalhe com uma colher.
Quando aparecer bolhas na superfície e começar a quebrar, vire e cozinhe do outro lado.
uma dica genial:D
Coma acompanhada de mel ou doce de leite.ou decore com chantilly e morango!
obrigada pela visita quando eu tiver mais tempo vou trazer mais receitas obrigada !
sexta-feira, 11 de maio de 2012
rocambole de beijinho com morango
MASSA:
4 OVOS
1/2 xicara de farinha de trigo paneirada
1/2 xicaras de açucar
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (100g)
1 colher rasa de margarina
Chantilly para cobertura
MODO DE PREPARO:
Ligue o forno para aquecê-lo.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro.
Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha ao creme.
Mexa com uma colher.
Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada.
A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura.
Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos.
RECHEIO:
Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer.
Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo
Decore com o chantilly.
E SO GENTE OBRIGADA PELA VISITA VOLTEM SEMPRE:D
segunda-feira, 26 de março de 2012
torta alemã
Receita de Torta Alemã - Tudo Mesmo
dificuldade:
Médio
Tempo de Preparo:
25 minutos
Rendimento:
12 porções
Calorias:
Não informado
INGREDIENTES
MASSA
2 pacotes de bolacha maisena
6 colheres de sopa de açúcar
4 gemas
200g de margarina sem
sal
1 lata de creme de leite sem o soro
1 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de chá de leite
COBERTURA
1 lata de creme de leite com soro
125g de chocolate meio amargo picado
125g de chocolate ao leite picado
PREPARO
MASSA
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Acrescente o creme de leite e a baunilha, misture bem e reserve.
Forre o fundo de uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
COBERTURA
Aqueça o creme de leite com o soro e agregue os chocolates picados e misture até que fique um creme homogêneo e fino reserve.
MONTAGEM
Em um pirex monte a torta coloque uma camada de bolacha umidecida rapidamente no leite e coloque sobre elas um pouco do creme, outra camada de bolacha e outra de creme até que termine com as bolachas.
Coloque a cobertura de chocolate, decore com raspas de chocolate branco e cereja.
Leve para gelar de um dia para outro. Sirva bem gelada
domingo, 25 de março de 2012
filé ao molho madeira
INGREDIENTES:
- 1 peça de filet mignon
- 1 xícara (chá) de vinho
- 4 dentes de alho
- folhas de manjericão
- sal e pimenta a gosto
- 50 gramas de margarina
Molho
- 50 gramas de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) vinho madeira
- 100 gramas de champignon
- sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER
- Coloque o filé em um recipiente e tempere com vinho, alho, sal, pimenta e folhas de manjericão misturados previamente. Em uma panela derreta a manteiga e frite o filé. A seguir, coloque o caldo do tempero e cozinhe por cerca de 20 minutos. Pingue água quente durante o cozimento (opcional).
Molho
- Em um recipiente derreta a manteiga e o caldo de carne. Acrescente a cebola e deixe dourar. Agregue o amido de milho. Adicione o vinho madeira aos poucos. Acerte o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Pingue a água aos poucos durante o cozimento. Junte o champignon cortados em lâminas
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